Ô’Charbon Biryani
Riz basmati au safran sauté avec des crevettes et des blancs de poulet Tikka assaisonnées et garni de coriandre fraiche, noix de cajou et d’ognion frits, servi avec salade.
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet marinée dans le yaourt et les épices tandoori, cuite au four, servie avec la sauce Raita.
Assortissement à partager
2 Samossa, 4 pakora aux légumes, 4 Ognion bhaji, 4 beguni, 2 Allo Shop 1seekh Kabab.
Pakora aux crevettes (6x)
Crevettes croquantes frites dans un mélange de pois chiche et épices indienne service avec sauce tamarin et chutney.
Poulet Tikka Massala
Blanc de poulet assaisonné, grillé et mijoté dansunesauce tomates, oignons, gingembre, ail, yaourt, coriandre. Servi avec Riz Basmati parfumé et pain
tomates et noix de cajou. Servi avec riz basmati parfumé et pain Naan cuit au Tandoor.
Naan cuit au Tandoor.
Poulet au beurre
Blanc de poulet assaisonné et mijoté dans une sauce au beurre, crème de tomates et noix de cajou. Servi avec riz basmati parfumé et pain Naan cuit au Tandoor.
Samossa (x2
Petit pâté indien farci d’un mélange de légumes et noix aromatisé avec des épices spéciales servie avec sauce tamarin.
Curry Poulet
Riz basmati parfumé accompagné d’une sauce à
base de tomates, pate de coriandre, ail, feuilles d e curry, oignions frits et coriande servi avec un choix parmi les suivants
Poulet seekh Kabab
Deux brochettes de poulet haché marinés avec des épices
Kabab garnis avec oignons et ail roti. Servi avec sauce Raita.